Sakatat Grubu

Dana ciğer, en taze ve hijyenik koşullarda sunulan bir sakatat çeşididir. Tava veya ızgarada kısa sürede pişirerek lezzetli ciğer tavaları hazırlayabilirsiniz.

Dana böbrek, usta kasaplarımız tarafından titizlikle temizlenerek sunulur. Kavurma veya güveç tarifleri için idealdir.

Dana yürek, sotelerde, çorbalarda veya mangalda keyifli bir alternatiftir.

Geleneksel işkembe çorbasının ana malzemesi olan dana işkembe, en hijyenik koşullarda temizlenip hazırlanır.

Dana dil, yavaş pişirildiğinde yumuşak ve lezzetli bir hâle gelir. Dilimlenerek soğuk meze veya sandviçlerde kullanılabilir.

Kuzu ciğer, dana ciğerine göre daha yumuşak ve hafif bir lezzete sahiptir. Tava veya mangalda kolayca pişirilebilir.