Kuzu Grubu

Karkas kuzu, en taze ve hijyenik koşullarda hazırlanan kuzulardan elde edilir. İsteğe bağlı olarak özel kesimlerle hazırlanabilen bu ürün, tüm kuzu etine ihtiyaç duyanlar için idealdir.

Kuzu but, fırında bütün olarak pişirmeye veya kuşbaşı doğrayarak güveç ve tencere yemeklerine en uygun et kesimlerinden biridir. Yumuşak ve lezzetli yapısıyla her sofranın gözdesidir.

Kuzu kol, yavaş pişirildiğinde lezzeti ve yumuşaklığı en üst seviyeye çıkan, geleneksel et yemekleri için ideal bir parçadır. Fırında sebzelerle veya haşlama olarak mükemmel sonuçlar verir.

Kuzu gerdan, yavaş pişirmeye uygun, lezzetli suyu ve yumuşak etiyle bilinir. Özellikle geleneksel çorbalar ve sulu yemekler için ideal bir seçenektir.

Kuzu döş, yağlı yapısıyla lezzetini zenginleştiren, kıyma veya dolma içi hazırlamak için ideal bir ettir. Fırında sarma olarak da enfes bir lezzet sunar.

Kuzu kafes, kemiklerinin bir arada bulunduğu, et sevenlerin en çok tercih ettiği özel bir kesimdir. Fırında bütün olarak veya kemikli pirzola şeklinde pişirildiğinde enfes bir lezzet sunar.

Kuzu sırt, etin en yumuşak ve az yağlı kısımlarından biridir. İnce dilimler halinde kesilerek kısa sürede pişirilebilir. Izgarada veya tavada mükemmel bir lezzet sunar.

Kuzu sırtından elde edilen kalem pirzola, inceltilmiş kemiğiyle şık bir sunum sağlar. Hızlı pişirme için ideal olan bu lezzetli et, ızgara ve fırın yemekleri için vazgeçilmezdir.

Tarak pirzola, kuzu sırt kısmından daha yağlı ve lezzetli olan, ızgara için ideal bir kesimdir. Etin doğal lezzetini en iyi şekilde hissetmek isteyenler için harika bir tercihtir.