Füme Grubu

Dana kaburganın lezzetli kısmından hazırlanan Dana Bacon, özel baharatlarla dinlendirilip tütsülenerek yoğun bir aroma kazanır.

Antrikotun özel yöntemlerle tütsülenmesiyle hazırlanan bu ürün, ince dilimler hâlinde sandviçlerde veya şarküteri tabaklarında servis edilebilir.

Özenle seçilen dana etlerinin özel yöntemlerle pişirilmesiyle hazırlanan Dana Cotto, yumuşak dokusu ve dengeli lezzetiyle öne çıkar.

Seçkin kuzu etlerinin özenle hazırlanıp pişirilmesiyle elde edilen Kuzu Cotto, kendine özgü aroması ve yumuşak dokusuyla farklı bir deneyim sunar.

Özenle dinlendirilmiş dana etinden hazırlanan karabiberli roastbeef, ince dilimler hâlinde servis edilir. Sandviçler, salatalar ve meze tabakları için idealdir.

Özenle pişirilip tütsülenerek hazırlanan dana dil, yumuşak dokusu ve kendine özgü aromasıyla öne çıkar.

Dana kontrafilenin özenle hazırlanıp tütsülenmesiyle elde edilen bu ürün, etin doğal lezzetini belirgin bir füme aromasıyla buluşturur.

Özenle seçilen dana etinin baharatlarla dinlendirilip kurutulmasıyla hazırlanan Bresaola, yoğun aroması ve ince dokusuyla öne çıkar.

Dana etinden hazırlanan Frankfurter sosis, ince dokusu ve dengeli baharatlarıyla sevilen klasik bir lezzettir.

Dana etinden hazırlanan Bratwurst sosis, dolgun yapısı ve dengeli baharat aromasıyla öne çıkar.