Dana Grubu

Lezzet ve çeşitliliği bir araya getiren Dana 5’li Set, farklı yemek tarifleri denemek isteyenler için ideal bir seçenektir. İçerisindeki özel kesimlerle hem pratik hem de lezzetli sofralar hazırlayabilirsiniz.

Dana kol, özellikle tencere yemekleri, haşlama ve yahniler için en uygun bölümdür. Yumuşak dokusu ve lezzetli suyuyla yemeklerinize eşsiz bir tat katar.

Dana kaburga, kemiğin ve etin eşsiz uyumunu bir arada sunan özel bir lezzettir. Fırında yavaş yavaş pişirildiğinde etin tüm lezzeti ortaya çıkar.

Dana gerdan, uzun süreli ve yavaş pişirmeye uygun, lezzetli ve lifli bir ettir. Özellikle sulu yemekler, yahni ve haşlama tarifleri için idealdir.

Danadan elde edilen en değerli ve en yumuşak et olan bonfile, neredeyse hiç yağ içermez. Izgarada, tavada veya fırında kısa sürede pişirilerek eşsiz bir lezzet sunar.

Dana buttan veya sırt kısmından elde edilen biftek, etin en lezzetli ve doyurucu hâlidir. Izgarada, tavada veya fırında pişirerek klasik biftek keyfini yaşayabilirsiniz.

Danaların sırt kısmından elde edilen antrikot, yağ dokusu sayesinde yumuşaklığını ve lezzetini pişirme sırasında korur. Izgara ve barbekü için en çok tercih edilen etlerdendir.

Hem bonfile hem de New York etini bir araya getiren T-Bone, kendine özgü T şeklindeki kemiğiyle muhteşem bir lezzet şöleni sunar.

Dallas steak, kemiği üzerinde bulunan ve yağlı yapısıyla bilinen özel bir kesimdir. Lezzetli ve sulu bir biftek deneyimi için idealdir.

New York steak, dana sırtından elde edilen, mermerli yağ dokusuyla lezzetini koruyan yumuşak bir biftek kesimidir. Izgarada ve döküm tavada mükemmel sonuçlar verir.

Tomahawk, uzun kemiğiyle göz alıcı bir görünüme sahip, mermerli ve yumuşak bir antrikot çeşididir. Özel misafirleriniz için benzersiz bir ızgara şöleni sunar.

Dana kaburgalar, etin kemiğe yakın lezzetini sevenler için eşsiz bir tercihtir. Fırında veya barbeküde yavaş pişirildiğinde etler kemikten kolayca ayrılır.

Dana incik kısmından enine kesilen Osso Buco, içerdiği kemik iliği sayesinde yemeğe eşsiz bir lezzet ve kıvam katar.